ଡାଇବେଟିସରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ଲୋକମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ, କଣ୍ଟ୍ରୋଲରେ ରହିବ ସୁଗାର୍ ଲେବଲ୍
ମଧୁମେହ(ଡାଏବେଟିଜ) ଏକ ରୋଗ ଯାହାର କୌଣସି ଉପଶମ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟରେ ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖାଯାଇପାରିବ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟର ଅଧିକ ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ପଡିଥାଏ। ସେମାନଙ୍କୁ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରୁ ନିବୃତ୍ତ କରିବାକୁ କଠୋର ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦିଆଯାଇଛି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ସୁଗାର ସ୍ତରକୁ ବଢାଇପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, କିଛି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ, ସେମାନଙ୍କ ମନରେ ଏକ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ରହିଥାଏ ଯେ କଣ ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ ଓ କଣ ଅସୁରକ୍ଷିତ। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ
Aug 6, 2020, 17:08 IST
ମଧୁମେହ(ଡାଏବେଟିଜ) ଏକ ରୋଗ ଯାହାର କୌଣସି ଉପଶମ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟରେ ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖାଯାଇପାରିବ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟର ଅଧିକ ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ପଡିଥାଏ। ସେମାନଙ୍କୁ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରୁ ନିବୃତ୍ତ କରିବାକୁ କଠୋର ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦିଆଯାଇଛି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ସୁଗାର ସ୍ତରକୁ ବଢାଇପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, କିଛି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ, ସେମାନଙ୍କ ମନରେ ଏକ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ରହିଥାଏ ଯେ କଣ ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ ଓ କଣ ଅସୁରକ୍ଷିତ। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ଏବଂ ଫଳ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ମନରେ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ଅଛି, ତେବେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ଏହି ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱକୁ ଦୂର କରିବୁ-
- କିୱି: ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର କିୱି ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ତେଣୁ ଏହାକୁ ମଧୁମେହରେ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁସ୍ଥ ଅଟେ। ଆପଣ ଚାହିଁଲେ ନାସପତି ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ।
- ସେଓ: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆପଲ୍ କେତେ ଲାଭଦାୟକ ତାହା ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ହେଓ କେବଳ ସୁଗାର ସ୍ତରକୁ ବଜାୟ ରଖେ ନାହିଁ, ଏହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍କୁ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ।
- କମଳା: ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ କମଳା ଠାରୁ ଭଲ ଫଳ ଆଉ କିଛି ନାହିଁ। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ ଯାହା ସୁଗାର ସ୍ତରକୁ ମେଣ୍ଟେନ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
- ପିଜୁଳି: ପିଜୁଳିରେ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଥାଏ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଏଥିରେ କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଅର୍ଥାତ୍ GI ଅଛି ଯାହା ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
- ଜାମୁ କୋଳି: ଜାମୁରେ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ବ୍ଲୁବେରି, ରସବେରୀ, ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଆପଣଙ୍କ ସୁଗାର ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବା ସାହାଯ୍ୟକାରୀ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆପଣ ଏଭୋକାଡୋ ପରି ଫଳ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ।